اللوز المقشر بطعمه اللذيذ وقرمشته الممتعة، و الذي أصبح مؤخراً ملك المكسرات، يمكن أكله كوجبة خفيفة أو إضافته على وصفاتك أو استخلاص اللبن
و الزبد منه. بالإضافة إلى فوائده العديدة للجسم فهو
يقلل من مستوى الكوليسترول الضار للجسم ويحسن صحة القلب ومغذي عام للعظام وغني بالألياف والدهون المشبعة.