يعمل الفول السوداني على خفض مستوى الكولسترول الضار في الجسم. تعمل مضادات للأكسدة والدهون المفيدة في الفول السوداني على حماية الأعصاب وتلفها مع التقدم في السن. كما يحتوى الفول السوداني على فيتامين ھ والزيوت التي يساعد على مكافحة التجاعيد وتجديد خلايا البشرة والحفاظ على رطوبتها.